餐饮服务组织诚信经营评价规范

【适用范围】 本文件规定了餐饮服务组织诚信经营评价的术语和定义、诚信经营要求、诚信经营评价。 本文件适用于对依法登记注册的各种经济成分的餐饮服务组织诚信评价。 【主要技术内容】 1.术语和定义。 2.诚信经营要求，包括诚信文化建设、诚信管理体系建设、公平运营管理、消费者权益保护、劳动者权益保护。 3.诚信经营评价，包括评价对象具备的条件、评价原则、评价指标、等级划分、评价程序。 4.设立评价主题5项，指标15项，满分100分。