标准摘要 【主要技术内容】 本文件规定了排油烟设施清洗要求和清洗技术服务规范。适用于餐饮服务业、单位公共食堂及食品加工等场所设施的清洗与维护。 展开完整摘要 英文名称Technical guideline for cleaning of cooking fume centralized exhaust system in catering industry