标准摘要
【主要技术内容】 本标准规定了低温乳制品中金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)的实时荧光PCR检验方法。 本标准适用于以牛乳为原料加工制成的低温乳制品中金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)的定性检验。羊奶及其制品也可参照本标准。
英文名称Detection of Staphylococcus aureus in low-temperature dairy products by real-time PCR method