食品中马克斯克鲁维酵母的定性检验 PCR法

【主要技术内容】 本文件规定了食品中马克斯克鲁维酵母（Kluyveromyces marxianus）的定性检验方法。 本文件适用于含马克斯克鲁维酵母的发酵乳、饮料、干酪、乳粉及发酵剂等产品中马克斯克鲁维酵母的定性检验。