乳及乳制品中维生素K1和K2含量的测定 高效液相色谱法

【主要技术内容】 本文件规定了乳及乳制品中维生素K1和K2含量的测定方法。 本文件适用于乳及乳制品中发酵乳、调制乳、乳粉、干酪、炼乳等维生素K1及维生素K2三种分型即四烯甲萘醌、七烯甲萘醌、九烯甲萘醌含量的测定。