荞麦（甜荞）米加工技术规程

【适用范围】 本文件规定了甜荞麦米加工的基本条件要求、原料要求、工艺流程、加工技术要求、记录。 本文件适用于甜荞麦米加工。 【主要技术内容】 清粮机（包括初清设备、去石设备、除尘设备、去磁设备）、振动分级筛、脱壳机、吸风分离器、 色选机、计量设备、封口设备。 5 原料要求 应符合GB/T 10458的要求。 6 工艺流程 清理→分级→脱壳→谷壳分离→分选→色选→包装 7 加工技术要求 清理 采用机械的方式对原料进行筛选、去杂清理后，杂质总量≤1.0%；采用磁选设施去除原料中的磁性金属物。