标准摘要
【适用范围】 本文件规定了“米脂小米”食品加工场所、设施设备、原辅料、加工、包装、贮存、运输、销售和 质量保证的要求。 本文件适用于 “米脂小米”食品加工者自我评价和第三方认证。 【主要技术内容】 4 加工场所 5 设施设备 6 原料 7 加工过程控制 8 卫生管理 9 包装、贮存、运输 10 质量要求
英文名称Technical management specification for "MiZhi Millet" processed food