青塘粽子

【主要技术内容】 GB/T 46259界定的以及下列术语和定义适用于本文件。 以糯米和/或黍米为主要原料，添加或不添加枣、豆类、蜜饯等辅料，以山西省吕梁市临县前青塘村、后青塘村和青塘沟村特有的芦苇叶为包裹材料，以马莲草为捆扎材料，经浸泡、发酵、赋草香等传统工艺制作的食品。