T/SXPX 028—2022 现行

中小学集体用餐加工配送操作规范

标准摘要

【主要技术内容】 本文件规定了中小学集体用餐加工配送过程中采购、加工、配送、检验、食品安全管理等环节的操作规范。适用于中小学集体用餐加工配送单位。

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