潼关肉夹馍 品牌示范店建设规范

【适用范围】 本文件适用于潼关肉夹馍品牌示范店建设。 【主要技术内容】 本文件确立了潼关肉夹馍品牌示范店建设的原则，规定了合规性要求及选址、店面环境、设施设备、产品制作、质量管理、服务运营、品牌文化、评价与改进的要求。