生湿藏面加工小作坊生产技术规范

【主要技术内容】 前言 1 范围 2 规范性引用文件. 3 术语和定义 4 基本要求 5 加工场所环境、设施和设备、卫生要求 6 工艺流程及生产关键控制要求 7 包装和标签 8 检验 9 贮存和运输 10 产品召回管理 11 记录管理 12 附录 A 生产加工环境、设施和设备、卫生要求 13 附录 B 生产关键控制要求 14 附录 C 生湿藏面产品指标及检测方法