T/TSSP 016—2022 现行

《成義焼坊酱香型年份白酒》

标准摘要

【主要技术内容】 4 技术要求 4.1生产要求 4.1.1原料和辅料应符合相应的国家标准和有关规定。基酒应达到GB/T 26760优级。 4.1.2生产企业应持续生产酱香型白酒二十年以上、具备相应的基酒储存量、生产能力(生产装备及窖池数量等),拥有完善的产品质量检测体系,通过ISO 22000、1S0 9001和HACCP危害分析与关键控制点体系的认证。 4.1.3生产过程符合GB 8951的规定产品中使用的原辅料应符合相应的食品标准和相关规定。

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