《冷藏即食蔬果》

【主要技术内容】 本文件规定了冷藏即食蔬果的术语和定义、原辅料的要求、生产工艺、质量要求、生产加工过程中卫生要求、检验规则、标签标志、包装、贮存和运输。 本文件适用于冷藏即食蔬果的生产管理和质量控制。