“新疆品质” 特色产品技术规范 葡萄

【适用范围】 本文件规定了“新疆品质”葡萄的气候条件、种植过程、葡萄干加工过程、包装和储存、鲜葡萄质量、葡萄干质量以及检验规则的要求。 本文件适用于新疆维吾尔自治区区域内，“新疆品质”葡萄（包括鲜葡萄和葡萄干）生产经营者的内部自我评价和外部第三方认证。 本文件的鲜葡萄包括鲜食葡萄、制干葡萄和酿酒葡萄。 【主要技术内容】 “新疆品质”区域公共品牌是在新疆维吾尔自治区区域内，依托特有的生态环境、人文历史和生产加工方式，通过区域公共产业产品培育，以联盟认证形式，对符合认证标准、技术规范的能够代表新疆维吾尔自治区优势产业领域和特色产品开展自愿性认证，体现健康、绿色和安全理念的高品质和先进性形象的区域品牌。 “新疆品质”系列团体标准围绕“标准引领，以质取胜”的基本原则，由新疆维吾尔自治区政府组织行业专家、行业协会和企业等共同参与，在对比分析了国内外技术指标参数的基础上，采用过程控制和持续改进的管理理念方法，融合编制的一套包括基于管理要素的通用技术要求及基于行业特点的具体产品技术规范的系列标准。“新疆品质”系列团体标准的制定和实施，有助于推动企业提升内部管理水平，实现产品品质提升，提高新疆高品质产品的市场竞争力。