《工夫红茶（云南大叶种）初加工技术规程》

【适用范围】 本文件规定了工夫红茶（云南大叶种）初加工的基本要求、工艺流程、操作要求、包装和贮存的要求。 本文件适用于工夫红茶（云南大叶种）的初加工。 【主要技术内容】 本文件规定了工夫红茶（云南大叶种）初加工的基本要求、工艺流程、操作要求、包装和贮存的要求。