T/YSSH 0004—2023 现行

味在番禺 独占鳌头松子鱼

标准摘要

【主要技术内容】 本文件规定了“味在番禺”特色美食系列中独占鳌头松子鱼的材料要求、烹制工具、制作工艺、质量要求及装盛、传出要求。
英文名称Taste in Panyu - Pine nut fish

替代关系

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