T/YSSH 0020—2023 现行

味在番禺 乳香咸煎饼

标准摘要

【主要技术内容】 本文件规定了“味在番禺”特色美食系列中乳香咸煎饼的材料要求、烹制工具、制作工艺、质量要求及装盛、传出要求。
英文名称Taste in Panyu - Fermented bean curd flavor salty pancake

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