牛排连锁门店管理规范

【主要技术内容】 本文件规定了牛排连锁门店的术语和定义、场所及排放、人员、设备设施、原辅料、加工制作、供餐、用餐与外卖、管理的要求。 本文件适用于牛排连锁门店的管理。