嘉兴粽子

【适用范围】 本文件规定了嘉兴粽子的术语和定义、产品分类、技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志和包装、运输和贮存、销售和召回的要求。 本文件适用于嘉兴粽子的生产、检验、贮运和销售。 【主要技术内容】 本文件规定了嘉兴粽子的术语和定义、产品分类、技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志和包装、运输和贮存、销售和召回的要求。 本文件适用于嘉兴粽子的生产、检验、贮运和销售。