大黄鱼品质等级评价技术规范

【主要技术内容】 本文件规定了大黄鱼品质等级评价的术语和定义、等级评价要求、评定方法、检测方法和检验规则。适用于野生和养殖大黄鱼活体、冰鲜产品，冷冻产品解冻后可参照使用。