中华鳖质量分级

【主要技术内容】 本文件规定了中华鳖[Pelodiscus sinensis（Wiegmann，1834）]的基本要求和分级指标，描述了相应的试验方法和分级判定，同时对包装、标识、暂养和运输作出了规定。 本文件适用于中华鳖日本品系商品鳖的质量分级。其他中华鳖品系可参照执行。