标准摘要 国家标准《干酪及加工干酪制品中添加的柠檬酸盐含量的测定 酶-比色法》 由TC274（全国畜牧业标准化技术委员会）归口 ，主管部门为农业农村部。 展开完整摘要 英文名称Determination of added citrate content in cheese and processed cheese products by Enzyme - colorimetric method